成本控制中的例外管理原则(principle of exception)是指企业日常实施全面控制的同时，应有选择地分配人力、物力和财力，抓住那些重要的、不正常的、不符合常规的关键性差异，目的是使管理者摆脱日常琐碎的事务，集中精力抓主要矛盾，突出工作重点。确定“例外”的标准通常可以考虑一下四个方面。
一、重要性。重要性就是根据成本差异水平的高低来决定。成本差异水平较高，超过了成本差异控制水平的一定界限，那么该差异就应视为“例外”，加以重点控制。
二、一贯性。差异的一贯性表现通常意味着：原有的控制标准已经过时失效而需要调整或修改；也可能是控制系统中某个环境长期失效，因而需要完善和加强。
三、可控性。可控性是指企业管理人员通过自身主观能动性的发挥可以控制的成本项目，而对于那些管理人员无法控制的成本项目，即使发生了重要性差异，也不应视为“例外”。
四、特殊性。特殊性是指凡是对企业长期获利能力和长期业务发展有重要影响的成本项目，即使其差异没有达到重要性的标准，因其在企业中占据特殊地位而应受到管理人员的密切注意，也应视为“例外”，并应作为重要的控制对象，对其查明原因，作出补救措施。如产品研究开发费用，技术改造费用等。
