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ISO22000与HACCP、ISO9001的关系。HACCP作为一种系统的管理方法,是保障食品安全的基础。它对食品生产、贮存和运输过程中所潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析,制定一套全面有效的计划来防止或控制这些危害。..
QS知识三小时宣讲 - admin - 2011/3/1 10:41:14
食品安全管理体系是什么?它在国际标准化组织(ISO)于2005年发布实施的《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》(ISO22000:2005)中正式提出的。之前人们一直把食品安全管理体系称作HACCP体系。HACCP是指导食品企..
HACCP认证咨询 - admin - 2010/11/12 13:21:48
HACCP的发展:2005年正式确定我国在肉及肉制品生产企业、罐头生产企业、果蔬业生产企业、速冻果蔬生产企业、水产品生产企业、含肉和(或)水产品的速冻方便食品生产企业、餐饮业推行食品安全管理体系(HACCP体系)。2006..
HACCP认证咨询 - admin - 2010/11/11 8:51:46
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